Nu kommer en ny vegoprodukt som sannolikt kan hjälpa barnfamiljer till en snabb middagslösning när det behövs. Det är färdiga pizzabollar gjorda enbart på bönor och grönsaker.
Det är Ekko Gourmet som lanserar dessa pizzabollar tillagade på vita bönor med mild smak med smaksättning av majs, paprika, tomat, oregano och solrosfrön.
– Jag är ju pappa själv och vet att barn brukar gilla runda saker och pizza… Det här är ett perfekt sätt att få dem att äta grönsaker – det smakar ju pizza!, säger Ekko Gourmets innovatör Jared Christensen som har låtit en hel förskola få vara med och smaktesta dem.
Självfallet ska de även falla vuxna i smaken. Vi får väl se, ska bli kul att testa dessa om vägarna bär förbi Coop där de kommer att säljas med start under hösten.
Bollarna är både veganska och glutenfria.