Pris till innovativa Edgy Veggie To Go Cups
Edgy Veggie är en serie av snacks, rostade gröna ärtor och veganska måltider. Rätterna To Go Cups har belönats med en andra plats i kategorin ”Most Innovative Product” på Matmässan för dess enkla...
View ArticleVeckomeny 11 juni
Ännu en ny vecka är här. Denna gång med pastasallad, gratäng och kebab bland annat. Måndag: Spaghetti med färssås Tisdag: Korvgryta med ris Onsdag: Nudelsoppa Torsdag: Makaronisallad med kidneybönor...
View ArticleClik here to view.
Scandic lanserar vegansk hamburgare
Efter sommaren utökar Scandic sin meny med en vegansk burgare. En lansering som gör hotellkedjan till Europas första att erbjuda denna klimatsmarta hamburgare i sitt utbud. I september kommer Scandic...
View ArticleClik here to view.
Vegansk burgare för köttälskare
Tidigare i veckan berättade Scandic att de lanserar den veganska hamburgaren Beyond Burger på sina restauranger. Men före dess går Urban Deli i bräschen och lanserar en ny helt växtbaserad burgare,...
View ArticleVeckomeny 18 juni
Ny vecka, en midsommarvecka med tips för helgens firande. Måndag: Auberginegratäng Tisdag: Asiatisk glasnudelsallad med tofu Onsdag: Sommarsallad med färskpotatis och sparris Torsdag: Broccoli- och...
View ArticleLista på Lisebergs veganska utbud
Tidigare har Vego Eco listat det veganska utbudet på Liseberg. Nu finns en uppdaterad version av listan att spana in för dig som är nyfiken på vad det finns att hugga in på. För att inte röra till det...
View ArticleClik here to view.
Mer grönt på Junibacken – men inga pannkakor
Junibacken satsar på hållbarhet genom att inleda ett samarbete med vegoentreprenören Mattias Kristiansson för att erbjuda fler gröna alternativ. Med vacker utsikt på Djurgården ligger Junibacken, en...
View ArticleTips för sommarens middagar
Sommaren är här och semestern har startat för många. Hoppas att det blir en härlig tid full av ledighet, umgänge och tid för det som får dig att må bra. Med ledigheten kommer ändrade rutiner och...
View ArticleClik here to view.
Ny datummärkning kan minska matsvinnet
Bäst före. Men inte dålig efter. Två meningar som kan komplettera varandra på svenska livsmedelsförpackningar framöver för att minska matsvinnet. Detta efter klartecken från Livsmedelsverket om att...
View ArticleHotell plastbantar genom att sluta med engångsmaterial i plast
Scandic Hotels slutar att använda sugrör och cocktailpinnar i plast på alla hotell inom koncernen för att minska produkternas negativa påverkan på miljön. Även kaffekonsumtionen får sig en översyn...
View ArticleClik here to view.
Tre av tio väljer lakto-ovo-vegetariska måltider
Fler än tre av tio svenskar valde en lakto-ovo-vegetarisk måltid i maj och det är kvinnor och yngre personer som tar täten visar ett nytt index. Ett nytt vego-index, som bygger på data från fler än...
View ArticleClik here to view.
Lättare att sopsortera efter middag utomhus
Så underbart det är med sommar och för oss nordbor att kunna njuta av längre dagar med ljus och värme. Och att kunna äta lunch och middagar ute i det gröna. Att ta vara på sommardagarna genom att...
View ArticleClik here to view.
Vegansk osso buco
Varför krångla till det? Gott och lättlagat! Vegetarisk variant av osso buco med morötter och palsternacka. Ingredienser, 4 pers 500 g morötter 300 g palsternackor 2 gula lökar vegetabiliskt smör eller...
View ArticleClik here to view.
Snabbmat i ekologisk och vegansk tappning
Vad tänker du på när du hör ordet snabbmat? Många sätter säkert ett likhetstecken med dålig mat, eller i alla fall mindre nyttig, och inte sällan kanske någon hamburgerkedja. Men så måste det inte...
View ArticleClik here to view.
Tips i sommarhettan
Somliga njuter till fullo av värmeböljan som är över oss. Andra tycker inte om värme och lider. Andra, som gamla, kan fara direkt illa. Ingen kan dock klaga över att sommaren regnade bort, på gott och...
View ArticleClik here to view.
Shake som omväxling
Svalkande dryck och annat gott är ett måste i sommarvärmen. Göra själv eller köpa? Båda är toppen, beror på tillfälle, ork och utbud förstås. Glass finns det en hel del att tillgå även om en vill äta...
View ArticleVegansk kost ökar, Quorn satsar på fler produkter
Intresset och den växande trenden kring vegetarisk kost fortsätter runt om i världen. Siffrorna för de som väljer bort kött stiger vilket bör kunna bidra till att ännu fler får upp ögonen för det...
View ArticleOvershoot Day: Jordens resurser slut 1 augusti
Vi fortsätter tyvärr att leva långt över våra tillgångar. Nya siffror visar att vi globalt lever som om vi hade 1,7 planeter till vårt förfogande och i Sverige som om vi hade cirka 4 planeter. ”Earth...
View ArticleMiljöfrågor i Sommar i P1
Den gamla trotjänande klassikern Sommar i P1 har som vanligt strömmat till oss under sommaren. En sommar som är historiskt varm och torr men trots detta har inte klimatet varit så särskilt framträdande...
View ArticleGlobala sminkmärken slutar med miljögifterna PFAS
Efter påtryckningar från Naturskyddsföreningen och drygt 1 500 konsumenter med uppmaningen att bli PFAS-fria har världens största kosmetikaproducent L’Oréal lovat att sluta med PFAS i samtliga...
View Article